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今回は、イエンバイ（Yen Bai）省ムーカンチャイ（Mu Cang Chai）県の山岳森林で採れる5種類の蜂蜜を紹介します。それぞれの蜂蜜は、季節ごとの天候や森林の花々に応じて、色合いや風味、香りが異なります。