プンコーヒー（Pun Coffee）は、100年以上の伝統を持つケーサン（Khe Sanh）コーヒーを基盤に築かれたブランドです。ケーサンは、ベトナム中部のクアンチ（Quảng Trị）省フーンホア（Hướng Hóa）郡に位置し、歴史的にも有名な場所であると同時に、農産物、特にコーヒーの栽培に理想的な自然条件を備えた地域でもあります。年間を通して涼しい気候、適切な標高、肥沃な玄武岩由来の土壌（ベトナム語：Đất Bazan）に恵まれたケーサンは、高品質なアラビカコーヒーの産地として知られています。
プンコーヒー（Pun Coffee） – 地元文化の香りを持つ名前
プンコーヒー（Pun Coffee）は、創業者の故郷のコーヒーへの深い愛情から生まれ、ケーサンのコーヒー豆を消費者に届け、地域の人々の製品を広め、ケーサンのコーヒーの価値を世界のコーヒー地図に載せるという使命を持っています。
創業者は、長年にわたり他のブランドへの原材料供給に専念していましたが、最終的に「フロム・ファーム・トゥ・カップ（From Farm to Cup）」というモデルを採用し、農場からカップまでの一貫した価値提供を目指し、完全なサプライチェーンを構築する決断をしました。これにより、製品の価値が高まり、ブルー・ヴァンキエウ（Bru-Vân Kiều）族をはじめとする地域の少数民族に持続可能な生計を提供することができます。
プンコーヒー（Pun Coffee）の「プン（Pun）」という名前は、単なるブランド名ではなく、深い文化的意味を持っています。「プン」は、創業者の生まれ故郷であるクアンチ省のタインプン（Tân Pun）地区（現在の名前：マレープン（Mã Lai – Pun））に由来しています。ヴァンキエウ（Vân Kiều）語で「プン」は土地の香りに酔いしれるような熱中を表し、タイ（Thái）語では「幸せ」を意味します。この組み合わせは、故郷とのつながりとコーヒーへの情熱を表現しています。
プンコーヒー（Pun Coffee） – ケーサンからのトッププレミアムコーヒーブランド
プンコーヒー（Pun Coffee）は、独自の農園を所有するだけでなく、ヴァンキエウ（Vân Kiều）族のコーヒー農家とも提携しています。「クリーン・コーヒー・ファーム（Clean Coffee Farm）」方針の下、クリーンな栽培方法を採用し、環境と生物多様性を保護しています。
特に、「コーヒー農園に森を戻す（Mang rừng về vườn cà phê）」というプロジェクトでは、農民と共に単一作物のコーヒー農園を多様なエコシステムへと再生し、すべてのコーヒー農家が小さな森を所有するようにしています。この農林業の統合モデルは、コーヒーの品質を向上させるだけでなく、地域住民に多様な収入源を提供し、持続可能な生計を生み出し、地域の生態系を保護しています。
プンコーヒー（Pun Coffee）は、特に高品質のコーヒー豆を提供しており、その中でも特に優れた特徴を持つのは、特産品として認定された生コーヒー豆です。この製品は多年にわたり、ブオンマトゥットコーヒー協会が主催するベトナムのトップ1特産コーヒーに選ばれ、ブランドの市場における地位を確立しています。
また、プンコーヒー（Pun Coffee）は、オンラインの小売市場で焙煎されたコーヒー豆を提供しており、この柔軟なアプローチにより、消費者は手軽に特産コーヒーを購入し、楽しむことができます。
さらに、プンコーヒー（Pun Coffee）は、独自のブランドを開発したいパートナー向けにコーヒー加工サービスを提供しています。その工場は、ISO 22000-2018やHACCP認証をはじめ、厳しい基準を満たしています。また、国際的に認められたスペシャルティコーヒー協会（SCA – Specialty Coffee Association）の基準に基づいた焙煎技術を採用しています。特に、その焙煎技術は、2022年に農産物価値化機構（AVPA – Agency for the Valorization of Agricultural Products）が主催したコンテストで銀賞と銅賞を受賞しました。
ケーサン地域の堅固な原材料を基盤にし、品質へのこだわりと持続可能な開発への取り組みを通じて、プンコーヒー（Pun Coffee）は、ベトナムコーヒーの価値を高めるだけでなく、消費者に高品質なコーヒー製品を提供し続けています。このブランドは、国内外で特産コーヒー市場における地位を確立しつつあります。
出典：Pun Coffee
| 住所： | Pun Hill, Huong Phung Commune, Huong Hoa District, Quang Tri Province |
| 電話番号： | 086 800 6989 |
| メールアドレス： | puncoffeevn@gmail.com |
| ウェブサイト： | https://www.puncoffee.com |
| FB： | @cafeKhesanh |